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  • 秦皇岛昌黎葡萄和茅台的不解之缘

    发布时间:2013-08-20 17:06:25     人气:

     

          素有“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”之称的昌黎,位于北纬39度,和法国波尔多位于同一纬度,在这一纬度生产种植的葡萄能够保证原汁原味,酿造出高质量的葡萄酒。2002年7月,贵州茅台酒集团投资在昌黎成立茅台葡萄酒业有限公司,采用法国波尔多的工艺酿酒,目前年生产成品酒万吨以上。2013年更是“中国红酒第一洞——茅台葡萄酒洞”在昌黎正式揭牌。酒洞是茅台葡萄酒业公司经过7年的实践和潜心积累,研发的葡萄酒洞藏存储新模式,是我国目前唯一一个自然恒温的大型葡萄酒洞藏基地,体现了茅台葡萄酒文化和洞藏文化的完美结合。

     

          为了给洞藏葡萄酒提供更多的科学依据,茅台葡萄酒业公司对山洞进行了近百次不同器皿、不同品种、不同时间、不同环境、不同人群的实地品鉴,得到相关业内业外人士的首肯。

     

          酒洞集茅台葡萄酒文化、葡萄酒洞藏文化为一体,设有文化展示区、酒坛醇化区、橡木桶陈储区、瓶储区、会员专属区,以及手工精选区,橡木桶发酵区,会员酿制区、无菌灌装区、品酒区、餐饮休憩区等。

    昌黎葡萄 昌黎葡萄酒

     

    文章来源:秦皇岛新闻网

    责任编辑:金之旅-燕子飞飞

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